TY - GEN T1 - Conferencias de Nutriología. Orientaciones a los maestros de segunda enseñanza A1 - Secretaría de Educación Pública Autor institucional LA - Spanish PP - México DF PB - Secretaría de Educación Pública Dirección General de Segunda Enseñanza YR - 1946 UL - https://gei-testing-vufind.eww-server.de/Record/manes20079 NO - nivel: Libro para formación de maestros. Signatura topográfica: 2B-10392. Contenido: Introducción, Alimentos y substancias alimenticias, Substancias calorígenicas y alimentos que las contienen, Las proterinas en la alimentación, Sales minerales, Vitaminas, Requerimientos nutritivos, Alimentos y economía, El problema mundial de la nutrición. El libro es de pasta blanda a tres colores. KW - Ciencias Naturales KW - Secundaria ER -