La nuova enologia : trattato di scienza enologica applicata alla tecnologia e all'analisi del vino ad uso degli studenti di industrie agrarie delle universita, degli istituti tecnici agrari specializzati, degli agronomi, dei periti agrari ed enotecnici : con progetti di impianto e tavola a colori fuori testo ; con oltre 400 illustrazioni e 100 tabelle numeriche

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Bibliographic Details
Main Author: Garoglio, Pier Giovanni (Author)
Format: Book
Language:Italian
Published: Firenze : Ist. di industrie agrarie, 1959
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Added to:1991-09-29
Changed in:2019-05-22
Description
Physical Description:VIII, 1359 p. : ill., 1 tav. ; 25 cm .