APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Artusi, P. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene: Manuale pratico per le famiglie (790 ricette) e in appendice: La cucina per gli stomachi deboli. Pellegrino Artusi. Agnelli.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Artusi, Pellegrino. La Scienza in Cucina E L'arte Di Mangiar Bene: Manuale Pratico Per Le Famiglie (790 Ricette) E in Appendice: La Cucina Per Gli Stomachi Deboli. Pellegrino Artusi. Firenze: Agnelli.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Artusi, Pellegrino. La Scienza in Cucina E L'arte Di Mangiar Bene: Manuale Pratico Per Le Famiglie (790 Ricette) E in Appendice: La Cucina Per Gli Stomachi Deboli. Pellegrino Artusi. Agnelli.